无花果塔
正值无花果的季节,所以做了喜欢的无花果塔
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步骤1/30
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称量好所有材料备用,烤箱180度预热
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步骤2/30
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面粉提前过筛
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步骤3/30
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软化好的黄油
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步骤4/30
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加入细砂糖和盐,用蛋抽搅拌均匀
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步骤5/30
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筛入面粉
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步骤6/30
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搅拌成沙粒状
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步骤7/30
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蛋液和水混合均匀
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步骤8/30
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将蛋黄水倒入面粉中
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步骤9/30
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借助刮刀搅拌成团
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步骤10/30
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用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时以上
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步骤11/30
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用的时候取出回温
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步骤12/30
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然后隔着保鲜膜擀成比模具稍大的面皮
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步骤13/30
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盖在模具上面,用擀面杖压去多余的
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步骤14/30
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用叉子在上面均匀的插孔
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步骤15/30
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然后盖上烘焙油纸,上面放上烘焙石,静置15分钟
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步骤16/30
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放入烤箱160度30分钟,取出烘焙石,然后在烘烤5分钟
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步骤17/30
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取出备用
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步骤18/30
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蛋液中加入糖粉搅拌均匀
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步骤19/30
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倒入奶油,轻轻搅拌不要起泡沫
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步骤20/30
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过筛倒入蛋挞液
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步骤21/30
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放入烤箱180度15分钟取出
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步骤22/30
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五花果切成小块
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步骤23/30
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依次摆到塔液上
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步骤24/30
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然后再次放入烤箱,180度10分钟
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步骤25/30
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取出即可脱模
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步骤26/30
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成品
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步骤27/30
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成品
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步骤28/30
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成品
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步骤29/30
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-19
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