糖醋鸡丁
前些天舍友自制的糖醋里脊很好吃,这次我创新一下,做个糖醋鸡丁尝尝~
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡胸肉洗净,沥干水分,切成1公分小块,盛碗里~
-
步骤2/9
点击查看大图
放适量五香粉和盐,搅拌均匀,静放腌制半小时,以更好入味儿~
-
步骤3/9
点击查看大图
然后放入适量干面粉,让每个鸡丁都裹上薄薄一层面粉~
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅放油,油要比平时炒菜放多些,油热后放入鸡丁开始炸~
-
步骤5/9
点击查看大图
炸至稍稍金黄,然后捞出沥油,放碗里备用,将锅里的油倒出,留些底油(炒菜时的用量)
-
步骤6/9
点击查看大图
番茄切成小块备用~
-
步骤7/9
点击查看大图
热油,放入适量葱花,放入切好的番茄翻炒出汤汁,再放入适量番茄酱,加适量清水~
-
步骤8/9
点击查看大图
放入鸡丁,熬炖一刻钟~
-
最后一步
点击查看大图
待汤汁粘稠盛出,香喷喷的糖醋鸡丁出锅~
1、重口味的可以多放一些五香粉,肉一定要多腌制会才会出味儿~五香粉也可以换成胡椒粉,椒盐粉等等,看大家的口味
2、番茄酱酸甜口,番茄也有些酸,所以炒制过程中就不再放糖跟醋啦~
3、鸡丁可以多炸一会,炸熟可以直接蘸着番茄酱吃,比外面汉堡店的鸡块好吃,还干净~
4、炸好的鸡丁跟辣椒麻椒一块炒,可以做成辣子鸡丁,哈哈~万能的炸鸡丁~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-18
糖醋鸡丁的其他做法
糖醋鸡丁的相关分类
糖醋鸡丁的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11599623人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16511652人看过 -
香煎鸡肉藕饼
402904人看过 -
儿童水饺
83454人看过 -
春日养生饮品|巨好喝的破壁机食谱‼️
37307人看过 -
白灼生菜(酒店配方)
89552人看过 -
家庭版的油泼面#赏味舌尖上的法式浪漫#
136157人看过 -
#硬核菜谱制作人#凉拌爽口猪耳朵
465135人看过 -
香嫩多汁的减脂晚餐~香葱焗烤鲈鱼
168657人看过 -
【泰汁糖醋鱼】
782366人看过 -
#万物皆可搭#胡萝卜炒肉沫
158490人看过 -
#嗨fun暑假#妈妈牌红烧肉
158863人看过