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芝士奶盖的做法

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芝士奶盖

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制作奶盖茶专用

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10分钟左右 | 配菜(中级)

冰块 50g

、

芝士奶盖粉 150g

、

奶粉 50g

、

牛奶 150g

、

奶油 100g

、

雀巢炼乳 30g

、

盐 3g

、

白糖 15g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
在盆中加入冰块。
步骤2/7 点击查看大图
加入奶盖粉和奶粉。
步骤3/7 点击查看大图
加入牛奶、奶油、炼乳和白糖和盐。
步骤4/7 点击查看大图
自动打蛋器2档将材料打成液态。
步骤5/7 点击查看大图
自动打蛋器改成3档，打4分钟。
步骤6/7 点击查看大图
若奶盖可以拉出丝来，而且不稀，说明打奶盖的功夫正好。
最后一步点击查看大图
成品。倒在饮品上就可以了

小贴士

冰块是为了给奶盖降温，不要太多，太多奶盖会稀。糖的多少取决于个人口味，奶盖粉本身是带一定甜度的，喜欢甜口味的可以多加糖或者炼乳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-15

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