生啫鱼下巴
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步骤1/6
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鱼下巴洗净 用厨房纸擦干净水分 然后放入盐 胡椒粉 糖 生抽 老抽 柠檬皮 搅拌均匀 腌制10分钟
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步骤2/6
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洋葱切块 姜切大块 蒜剥好
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步骤3/6
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砂锅烧热 滴入少许油润锅底 铺入洋葱 生姜 大蒜 略炒一会儿
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步骤4/6
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放入鱼下巴 尽量不要互相重叠 然后 延锅边烹入黄酒 盖上盖子 再延盖子边烹入黄酒 大火烧开后 小火五分钟
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步骤5/6
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打开盖子 放入香菜 香葱 小米椒 盖上盖子 再次烹一圈黄酒 大火两三分钟就好
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最后一步
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好了 鲜嫩无比
烹入黄酒时注意量不要太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-15
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