红烧排骨
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食材清单
加入采购清单
排骨
1000g
、
姜
10g
、
白糖
50g
、
葱
10g
、
黄瓜
两根
、
胡萝卜
一根
、
水
一碗
、
啤酒
一碗
、
醋
30g
、
耗油
10g
、
食用油
10g
、
老抽
5g
、
蒜
半头
、
玉米淀粉
10g
、
盐
一勺
、
十三香
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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排骨剁成小段焯水40分钟排骨要煮软烂晾干,
-
步骤2/4
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锅底放油爆香姜蒜,到入晾干的排骨翻炒,接着放入葱胡萝卜和黄瓜块翻炒一下,加酱油老抽耗油盐醋白糖一碗水一碗啤酒,中火慢炖半小时,
-
步骤3/4
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最后开大火玉米淀粉加水准备好倒入锅里使汁更粘稠,这样汁想味浓的排骨就出锅喽!
-
最后一步
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家里有宝宝的也可以像我一样煮一碗排骨汤在焯完水的排骨里面取出三块放在炖锅里加适量清水,加一点盐加点胡萝卜枸杞等大火煮开转小火炖一小时,美味的排骨汤,汤清味美,小伙伴们,快来品尝吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-15
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