手工米粉
市面上的米粉随处可见,然而地道的手工米粉却难寻踪迹,在机械化的今天追求的是利益、效率;手工的东西往往意味着缓慢、劳作、辛苦;这也是手工米粉难寻踪迹的原因,庆幸的是还有少许的工匠还保留着这门手艺,还可以让更多的人尝到我们的手工米粉!
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步骤1/6
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手工米粉300克
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步骤2/6
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热水泡25
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步骤3/6
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捞起控干水分备用
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步骤4/6
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食材如图切好
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步骤5/6
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热锅冷油,下五花肉把油炸出来,油渣捞起,把鸡蛋煎成蛋花,加入准备好的配菜,在加准备好的调料,翻炒5分钟OKO
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-15
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