丝瓜山药海鲜汤
听着丝瓜下锅滋滋啦啦的声音,闻到蛤蜊开口微微吐露的鲜香,厨房总会时不时让我有上面的感悟。你看丝瓜,绿意盈盈,软嫩塌腰,几粒海盐让它渗出本味儿——不爱吃的人说它是“土腥气”,喜欢的人就叫它“丝瓜香”。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
丝瓜、山药切成滚刀块。
-
步骤2/5
点击查看大图
花蛤、淡菜洗净后放到沸水中烫至开壳就捞出。汤汁留着,一会炖汤。这一步一定要把花蛤和淡菜完全泡洗干净,否则炖出来的汤会有杂质。
-
步骤3/5
点击查看大图
另外准备一个汤锅,放入姜丝、蒜片炒香。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入煮过海鲜的汤烧开,加入丝瓜、山药,继续煮。
-
最后一步
点击查看大图
等再次烧开后加入烫过的花蛤、淡菜,调入盐、白胡椒粉、一点点香油,搅拌均匀就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-15
丝瓜山药海鲜汤的其他做法
丝瓜山药海鲜汤的相关分类
丝瓜山药海鲜汤的相关推荐
-
海参虾仁海鲜汤
86257人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
1042265人看过 -
粉蒸牛肉
129554人看过 -
蒜香鸡翅真的太香了,可乐鸡翅都要靠边站
2072093人看过 -
#一人一道拿手菜#青椒炒茭白
542615人看过 -
番茄虾滑粉丝汤
111358人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
877643人看过 -
刀削面
98659人看过 -
芒果百香果棒冰
21892人看过 -
#味达美年味小馆#可乐鸡翅的秘诀
436287人看过 -
红薯叶窝窝头
349922人看过 -
鲜掉眉毛的芦笋虾仁
6413015人看过