独家自制 | 羊肉焖红薯
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步骤1/5
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羊肉切块,抹一勺半淀粉,老抽少许,抹匀腌制15分钟
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步骤2/5
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15分钟间隙备好红薯块,蒜末和葱碎
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步骤3/5
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烤盘里滴入橄榄油抹匀覆盖烤盘底部,放入腌制的羊肉。羊肉入烤箱170度2分钟,2分钟后同样条件烤另一面。
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步骤4/5
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锅内放入橄榄油,慢火加入剪碎的辣椒,葱蒜慢慢炸出香味。
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最后一步
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香味炸出后加入红薯块,再加入烧开的水,水位大概在红薯平放时位置的一半即可,大火煮5分钟,加入烤好的羊肉(羊肉这时还没完全熟),继续转至中火,煮熟即可出锅食用啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-15
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