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秘制小吊梨汤大人小孩儿都爱喝

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秋冬天气干燥，大人小孩都容易咳嗽，小吊梨汤赶紧安排起来。小吊梨汤具有清热、祛痰、止咳等功效，适合于咽喉肿痛、咳嗽咳痰、便秘等人群喝。参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

雪花梨 2个

、

梨干 3片

、

银耳 1朵

、

白茅根 1把

、

枸杞一把

、

大枣 3颗

、

马蹄干 1把

、

竹蔗干 3条

、

杏仁 1把

、

陈皮 1把

、

话梅 2颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
温水泡发银耳
步骤2/7 点击查看大图
梨切块，带皮
步骤3/7 点击查看大图
其他配料洗净倒入砂锅，加入4升水，放入梨块和泡发的银耳。
步骤4/7 点击查看大图
大火烧开转小火，这个就要看功夫了，一个半小时出来的是比较稀的，4小时出来是粘稠的，浓缩的，如小吊梨汤饭店的样子。
步骤5/7 点击查看大图
这个效果是短时间的。
步骤6/7 点击查看大图
这个效果是浓缩的。
最后一步点击查看大图
装瓶分享给亲朋好友。

小贴士

梨要带皮和梨核。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-09

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