香糟毛豆的做法

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香糟毛豆

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简单的季节性快手小菜，分分钟搞定下酒美食

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

毛豆 1000克

、

糟卤 250克

、

八角 1个

、

小米椒(可不用） 2个

、

水 1500克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
毛豆1000克
步骤2/8 点击查看大图
洗净后剪去两头的尖角，便于腌制
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒清水，放一个八角
步骤4/8 点击查看大图
放毛豆，大火煮8-10分钟，水量没过毛豆，根据自己的喜好，想吃脆一点的就少煮一会儿，吃糯一点的就多煮一会儿，中间可拿出来尝尝软硬，喜欢吃辣的可以加切碎的小米椒一同煮
步骤5/8 点击查看大图
糟卤（一般超市或小菜场都有卖）
步骤6/8 点击查看大图
将煮熟的毛豆放凉后倒入糟卤糟半小时（糟卤很咸，可以使用多次）
步骤7/8 点击查看大图
摆个盘上桌了
最后一步点击查看大图
下酒好小菜

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-14

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