马蹄炒木耳
马蹄木耳用滋补强壮、和血养荣的黑木耳与荸荠制成。荸荠又叫马蹄。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、铁、钙和淀粉、荸荠英等成分。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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将木耳和马蹄分别如果焯水后取出，马蹄切片，木耳切宽丝。大蒜切片。枸杞用水浸泡10分钟。
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步骤3/9
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起锅热油，加入蒜片炒出香味
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步骤4/9
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加入马蹄翻炒片刻
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步骤5/9
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加入木耳，转中小火，翻炒一会
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步骤6/9
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最后撒上枸杞，加少许盐
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步骤7/9
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翻炒均匀出锅即可。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
马蹄和木耳都建议焯水后在烹饪。
加入木耳之后，把火转小一点，不然木耳容易炸起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-13
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