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马蹄炒木耳的做法

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马蹄炒木耳

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马蹄木耳用滋补强壮、和血养荣的黑木耳与荸荠制成。荸荠又叫马蹄。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、铁、钙和淀粉、荸荠英等成分。

食材清单加入采购清单

马蹄 250克

、

干木耳 10克

、

枸杞 5克

、

蒜 2瓣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
将木耳和马蹄分别如果焯水后取出，马蹄切片，木耳切宽丝。大蒜切片。枸杞用水浸泡10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
起锅热油，加入蒜片炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
加入马蹄翻炒片刻
步骤5/9 点击查看大图
加入木耳，转中小火，翻炒一会
步骤6/9 点击查看大图
最后撒上枸杞，加少许盐
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀出锅即可。
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

马蹄和木耳都建议焯水后在烹饪。加入木耳之后，把火转小一点，不然木耳容易炸起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-13

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