茄子包子的做法

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茄子包子

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邻居送给我自己家种的茄子，说是因为自家吃，无农药无化肥，纯绿色蔬菜

食材清单加入采购清单

茄子 3个

、

葱 1根

、

肉馅 200克

、

面粉 4杯

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子去皮切丁，撒盐稍腌制，挤出水份
步骤2/6 点击查看大图
肉馅用料酒酱油等调味品调味
步骤3/6 点击查看大图
馅料放盆里加油、盐、五香粉、葱沫儿调好
步骤4/6 点击查看大图
4杯(电饭锅配制)面粉，约400克左右，1克酵母，适量温水，调成软硬适中面团发酵30分钟~1小时。开始包。
步骤5/6 点击查看大图
凉水装锅，饧发20分钟。开火。锅开后蒸15分钟。关火。虚蒸2~3分钟。
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好吃的包子来啦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-13

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