5分钟懒人港式蛋挞【全蛋版】的做法

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5分钟懒人港式蛋挞【全蛋版】

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10~30分钟 | 切墩(初级)

全蛋 1个

、

蛋挞皮 5个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
依配方量取材料。烤箱预热200度。
步骤2/7 点击查看大图
牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳混合，用手动打蛋器稍微搅打一下。
步骤3/7 点击查看大图
小火加热搅拌至白砂糖完全融化，关火。稍微晾凉。
步骤4/7 点击查看大图
全蛋（或者两个蛋黄）用手动打蛋器打散，牛奶液体倒入蛋液中，轻轻混合均匀。过筛蛋挞液1-2次，过滤出蛋筋和气泡。
步骤5/7 点击查看大图
蛋挞皮放在烤盘上，倒入蛋挞液，8-9分满。放入烤箱，第二层（烤箱共五层），上下火，200度，20分钟，表面形成焦糖色黑色，蛋挞皮变成金黄色即可。
步骤6/7 点击查看大图
完成图。
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完成图。

步骤4/7

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-11

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