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火龙果华夫

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歪瓜君

消耗火龙果啊。做出来好漂亮，而且火龙果籽嚼起来脆脆的，好吃！之前做过高筋粉版本的华夫饼，味道还可以，但是有点硬。参考啊呜的方子，低筋版的柔软很多
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 300
、
酸奶 80
、
火龙果泥 75g
、
盐 2g
、
糖 30g
、
酵母 2g
、
黄油 20g
、
鸡蛋 50g左右
烹饪步骤
小贴士

1. 如果要包内陷，最好少放点，容易压出来，我那个红豆馅就是被压出来了。尴尬！如果压出来了，一定要清理掉，不然容易糊掉。 2. 华夫饼热的吃起来好吃，冷掉的话也可以只，要吃热的，就放在微波炉里面叮一下。 3. 面粉因品牌，季节，吸水性不一样，还有不同酸奶的浓稠度也不一样，建议液体材料不要一次性加完，预留20g，面团揉到可以成团，有点粘手的状态就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-09

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