香菇鸡腿饭,电饭锅懒人食谱
这是一道懒人家常菜,电饭锅制作,有菜有饭有肉,可以说Real Skr了。 最近很多电饭锅食谱在悄然流行,因为快捷方便好操作,而且味道和颜值居然都挺高,所以深受广大宅组、懒人和不太有时间做饭的朋友们喜爱。小饭也不算个勤快人,总想吃好的又不愿意大费周章,这款懒人香菇鸡腿饭,最合适不过了。干香菇配上琵琶腿,可以咸鲜带甜,也可微辣带香。总之你喜欢吃什么就加什么,步骤都差不多,味道却万千差别,可谓一锅焖五味啦。
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步骤1/10
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准备好所有的食材
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步骤2/10
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准备:干香菇泡发15分钟,然后切厚片,葱姜切末,姜留一点儿切丝。
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步骤3/10
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腌制:鸡腿肉洗净,切成大块,用料酒、姜丝、1勺照烧汁抓匀,腌制10分钟。
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步骤4/10
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煸炒:热锅热油,下配料爆香,放入腌制好的鸡腿块,煸炒30秒至变色。
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步骤5/10
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调味:加入1勺照烧汁+1勺藤椒汁,均匀翻炒1分钟,使其上色。
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步骤6/10
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煮制:放入香菇,再翻炒30秒,倒入泡发香菇的水,煮开后转中火,炖3分钟。
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步骤7/10
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做饭:大米淘洗干净以后,放入电饭锅中,,连汤带料倒入煮好的食材,不要翻动大米。
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步骤8/10
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做饭:大米淘洗干净以后,放入电饭锅中,,连汤带料倒入煮好的食材,不要翻动大米。
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步骤9/10
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焖制:根据个人口感确认煮饭的程序,让电饭锅按照正常时间开始焖饭。
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最后一步
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开始吃吧,有肉有菜又有饭,开心开心(∩_∩)
1、泡香菇的水或者淘米的水都可以用来煮食材,不要扔掉。
2、鸡腿可以剔骨,或者砍成小块,怎么顺手怎么处理。
3、加入的水要考虑电饭锅焖饭的需要,太多水会导致米饭太软,太少水会糊锅。
4、食材可以用其他的替代,如果有青菜,电饭锅焖好之后再加进去,不然就烂在锅里了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-09
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