椰汁鸡汤
椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
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步骤1/9
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买的新鲜椰青,需要3个
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各种ABC方式把椰青打开
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步骤3/9
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半只鸡准备好
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步骤4/9
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将椰汁倒入锅里,加入老姜
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放入桂圆
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把椰青挖出来,切成块状
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步骤7/9
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将清水加入汤中,煮5分钟后,加入剁好的鸡块
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步骤8/9
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新鲜的鸡块不用再做任何的处理,直接可以用
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最后一步
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将鸡放入锅中,再煮沸后,煮10-20分钟即可,煮太久了鸡肉会老。加入少量的盐
这次的鸡油很多,我都是撇开喝的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-08
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