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烫面豆角包子的做法

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烫面豆角包子

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立秋，每个地方都有各自的风俗，吃饺子，吃面条，吃包子……第一次尝试烫面包子，真心感觉还不错！

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豆角 200g

、

姜 2片

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

香油 1小匙

、

油适量

、

葱适量

、

木耳适量

、

五花肉适量

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉三分之一的量，用开水烫熟，加入剩余的干粉揉成团。我今天的干粉烫了一半，费了好大的劲儿才揉成团，关键家里的面粉也没了，相当考验功力啊！
步骤2/5 点击查看大图
木耳提前泡好，猪肉切小块用豆瓣酱腌制一下，然后把豆角和葱木耳切小丁，加食用油（如果有猪油更好）和其他调味品拌匀。
步骤3/5 点击查看大图
面团分成小剂子，擀成薄皮，包好（今天的面太黏糊了，好不容易包好，褶子也没了，可以说是奇丑无比的啊！）
步骤4/5 点击查看大图
放锅里大火蒸三十分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
好在味道很棒，还一包汤，颜值丑点儿也可以原谅了吧！

小贴士

烫面一定是烫熟1/3的就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-07

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