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青椒炒五花肉的做法

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青椒炒五花肉

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食材清单加入采购清单

五花肉适量

、

生抽半勺之内

、

蒜适量

、

姜适量

、

食用油少许

、

盐适量

、

青椒 1个

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
pg买回的五花肉入沸水煮，放入生姜，料酒，八分熟捞出，尽量控水，这块五花肉是我已经煮好的
步骤2/5 点击查看大图
蒜头切碎，生姜切条，青椒滚刀切备好
步骤3/5 点击查看大图
五花肉切片，5毫米左右，
步骤4/5 点击查看大图
少许油，油热放入五花肉小火炒，也就是所谓的爆油，所以油也不需要太多，五花肉会出油的，炒到五花肉稍微变色，偏硬，不要炒太干，放入少许生抽，半勺料酒，切好的蒜末,生姜。翻炒片刻后放入青椒，盐。
最后一步点击查看大图
翻炒片刻即可出锅。好吃不油腻。

小贴士

肉不要炒太硬，也不要炒不够，不然吃起来会腻，太硬变成锅巴了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-07

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