青椒炒五花肉
5克
2克
9克
86
千卡
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步骤1/5
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pg买回的五花肉入沸水煮,放入生姜,料酒,八分熟捞出,尽量控水,这块五花肉是我已经煮好的
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步骤2/5
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蒜头切碎,生姜切条,青椒滚刀切备好
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步骤3/5
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五花肉切片,5毫米左右,
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步骤4/5
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少许油,油热放入五花肉小火炒,也就是所谓的爆油,所以油也不需要太多,五花肉会出油的,炒到五花肉稍微变色,偏硬,不要炒太干,放入少许生抽,半勺料酒,切好的蒜末,生姜。翻炒片刻后放入青椒,盐。
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最后一步
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翻炒片刻即可出锅。好吃不油腻。
肉不要炒太硬,也不要炒不够,不然吃起来会腻,太硬变成锅巴了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-07
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