【详细版】虾仁三鲜馅儿翡翠白玉水饺
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食材清单
加入采购清单
面粉1
88g
、
面粉2
88g
、
韭菜
200g
、
虾
400g
、
水
44g
、
波菜泥
适量
、
猪里脊肉
100g
、
鸡蛋
3个
、
葱
少许
、
盐
少许
、
酱油
少许
、
白胡椒粉
少许
、
姜
少许
、
五香粉
少许
、
香油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
面粉1加44g水,揉成光滑的面团,波菜焯一下,放入料理杯加适量的水打成泥,倒入面粉2中,揉成光滑的面团,放入保鲜盒饧1个小时,否则面团不够松驰。
-
步骤2/15
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大虾洗净,剥十仁,剪去虾头,去上下虾线,稍微切碎。
-
步骤3/15
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猪里脊肉切成大块放入绞肉机,绞成肉泥,加入少许五香粉,少许酱油,一点香油,腌好备用。
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2018-08-07
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