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田园蔬菜沙拉的做法

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田园蔬菜沙拉

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某一天，终会拥有一栋阳光小宅，里面有我爱的物和果。爱一个人的表现，莫过于想做一道他（她）喜欢的菜。我们在爱里总是笨手笨脚的，就像学做菜，从了解到一个人的口味，到想亲手挑选食材、备料、烹饪，从什么都不会，到开始学着调整味道、口感甚至配色，直到符合他（她）的口味，都是在慢慢经营爱的过程。听过一句话，你多用心做一道菜，这道菜就有多好吃。然后，慢慢地，从迎合他（她）的口味，到他（她）爱上你亲手烹饪的每一种味道。再然后，就希望他和她在生活里过得营养又不失色彩，哪怕单一但从不单调。

食材清单加入采购清单

西生菜 100克

、

玉米 1/2根

、

豌豆 50克

、

土豆 50克

、

胡萝卜 50克

、

煮鸡蛋 2个

、

螺旋小麦胚芽面 100克

、

酸奶 150克

、

沙拉酱 20克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所有蔬菜洗净，胡萝卜、土豆切片，西生菜切丝，豌豆和玉米粒先放入碗中，备用。除西生菜外，将所有蔬菜和2个生鸡蛋放在蒸帘上，锅中加水盖好盖子，上锅蒸熟。上汽后5-10分钟，火候可以参考蒸馒头。蒸熟后的蔬菜放置盘中晾凉，胡萝卜、土豆片去皮，切丁，备用。开水煮熟螺旋面（或意粉），过凉水，捞出备用。
步骤2/3 点击查看大图
将所有食材按个人喜好进行码盘。我把西生菜码在盘底了。个人建议： 1.本菜谱是全蔬菜和鸡蛋沙拉，配螺旋粉（意面），也可以试试全麦面包，本人做减脂餐用。 2.加入肉类可以丰富沙拉的口感，如鸡肉、培根、虾。 3.想到几种蔬菜：西蓝花、圣女果，牛油果也不错。
最后一步点击查看大图
添加酸奶，少量沙拉酱，拌匀后食用即可。个人建议： 1.传统沙拉酱的口感比较厚重，可加入少量调味，个人试了千岛酱味道也可以。 2.酸奶也有一定热量，可以根据所需酌量添加。 3.当做减脂餐的话，可以试试减脂沙拉酱，配酸奶；想增重或者不怕胖的话，请注重口感，随心情调味。 4.别控制，请尽情享用。

小贴士

1.增加食欲的前提：摆盘及配色的重要性。 2.别买外卖了，除非你真没时间。能动手就动手，你会发现一份外卖沙拉的钱足够做一星期的。 3.没准做一道菜能收获爱情。 4.以上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-07

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