罐头凉菜的3+2种有爱做法「厨娘物语」
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嗨,我是小鹿! 最近的上海热skr人了,时不时下阵雨, 动不动就一身汗,真的是湿热交蒸, 跟朋友们出去吃饭发现大家都没什么胃口, 唯独凉菜一端上来,一会会就被扫光了~ 想想也是时候教你们做些清爽可口的凉菜降降温啦,除了之前教过你们的罐头凉菜合集 今天再教你们罐头凉菜的3+2种有爱做法 都是我的心头爱,有大片蒜泥白肉, 有爽口的糖醋萝卜和香浓麻酱豇豆, 还有酸辣柠檬鸡爪和奶香蓝莓山药, 荤素都有,每一款都清爽不腻,口感清新, 酸酸甜甜辣辣的还开胃,吃起来很是过瘾, 清脆爽口的完全停不下来~ 做法简单,只要把握好比例就行, 零基础的童鞋也能分分钟做出完美的凉菜, 密封罐头保存和带出去都很方便, 刚好趁着暑假,给家里人露一手吖, 一起来看看吧~
食材清单
加入采购清单
[大片蒜泥白切肉]
、
五花肉
300g
、
蒜
5g
、
姜
3片
、
油泼辣子
20g
、
小米椒
1g
、 、
花椒
10颗
、
盐
1g
、
生抽
5ml
、
糖
2g
、
料酒
10ml
、
[香浓麻酱豇豆]
、
豇豆
200g
、
芝麻酱
10ml
、
蒜末
5g
、
盐
2g
、
食用油
5ml
、
生抽
10ml
、
醋
3ml
、
糖
5g
、
香油
3ml
、
[爽口糖醋萝卜]
、
樱桃萝卜
10个
、
白醋
100ml
、
盐
5g
、
白糖
15g
、
[酸辣柠檬鸡爪]
、
鸡爪
5个
、
洋葱碎
10g
、
柠檬
1个
、
百香果
1个
、
小米椒
1个
、
蒜末
5g
、
生抽
10ml
、
盐
2g
、
糖
5g
、
香菜
5g
、
[奶香蓝莓山药]
、
山药
350g
、
牛奶
60ml
、
盐
5g
、
烹饪步骤
-
步骤1/36
点击查看大图
[大片蒜泥白切肉]锅内倒入500ml清水,放入300g五花肉、3片姜、10颗花椒、10ml料酒。
-
步骤2/36
点击查看大图
大火煮开,加盖转中火煮熟。(以筷子可以轻松插入为准)
-
步骤3/36
点击查看大图
盛出放入冰箱冷藏30分钟,取出均匀切片,放入密封罐中备用。(五花肉放入冰箱冷藏好更好切片)
步骤4/36
展开全部36个步骤
发布于 2018-08-07
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