中餐厅里的盐酥鸡
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食材清单
加入采购清单
鸡大腿
1个
、
罗勒叶
10g
、
红薯粉
1包
、
低筋面粉
60g
、
水
60ml
、
酱油
15ml
、
蒜末
10g
、
五香粉
半茶匙
、
糖
10g
、
米酒
10ml
、
盐
1茶匙
、
五香粉
1茶匙
、
肉桂粉
半茶匙
、
花椒粉
半茶匙
、
白胡椒粉
半茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡腿去骨去皮,切小块,用酱油、糖、蒜、五香粉、米酒、胡椒粉腌制约15分钟
-
步骤2/7
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低筋面粉加水,调成面糊,鸡肉裹面糊,再裹干地瓜粉
-
步骤3/7
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锅中下宽油,烧热至160度。鸡肉裹面糊,再裹干地瓜粉下锅中炸至微黄捞出
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-08-06
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