锅巴
中午剩了一点米饭，有点黏糊，不适合做蛋炒饭，想来想去，试试大米锅巴，正好给娃娃当零食。
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步骤1/9
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中午黏黏的剩饭，温热的时候最好，不过这个桑拿天也没有凉透。
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步骤2/9
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加入盐，孜然粉，黑胡椒粉。
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步骤3/9
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加一个鸡蛋液。
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步骤4/9
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用一次性手套抓匀后，放入食品袋里，擀成薄饼。
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步骤5/9
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用锋利的刀切成小块，或者用料理剪刀。
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步骤6/9
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撕开表面的塑料纸，放在滤勺上。
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步骤7/9
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入油锅，开炸。
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步骤8/9
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逐个下锅，变硬后翻面。
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最后一步
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捞出后控油，放凉后吃更脆脆的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-06
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