红烧鲫鱼
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食材清单
加入采购清单
鲫鱼
2条
、
油
适量
、
葱
1段
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
干辣椒
适量
、
花椒
适量
、
大料
1瓣
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
啤酒
100g
、
香菜
适量
、
淀粉
适量
、
料酒
50g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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1、去除内脏,用刀在鱼身上切花纹2、用料酒和葱姜在鱼身上磨擦3、放入盆中,10分钟左右,尽量让鱼没有水份,防止炸鱼时溅到身上
-
步骤2/8
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1、油温8层热度后放入鱼,轻轻翻滚2、炸到黄金色后捞出3、令起油锅
-
步骤3/8
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1、准备调料葱、姜末、蒜末、花椒、干辣椒段
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-08-06
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