家熬塔玛鱼
伏塔玛、伏塔玛~来啦!
-
步骤1/7
点击查看大图
塔玛鱼去腮 肠子 洗净 分段备用
-
步骤2/7
点击查看大图
辅料切好备用
-
步骤3/7
点击查看大图
将鱼均匀蘸上干面粉
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中冷油放入花椒 待油热了花椒变色了 放入蘸好干面粉的鱼煎至两面金黄色 如上图
-
步骤5/7
点击查看大图
把所有煎好的鱼都倒入锅内 依次倒入醋 料酒 生抽 老抽(切记:一定要先倒醋 去腥的)放入辅料 稍微沏一小会儿(一两分钟)
-
步骤6/7
点击查看大图
加水 没过鱼 大火咕嘟 水开后转小火熬至鱼汤粘稠(可以自己掌握时间 鱼汤的多少自己决定)关火!
-
最后一步
点击查看大图
哇!赶快盛米饭七…鱼汤嚯干饭 我滴最耐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-04
家熬塔玛鱼的相关分类
家熬塔玛鱼的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12023105人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2471564人看过 -
梅菜扣肉
6937280人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧带鱼段
235954人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16612593人看过 -
客官你的~扇贝酸菜馅饺子,来了
163084人看过 -
#秋天怎么吃#腊肠蒸土豆
361825人看过 -
葱爆羊肉
6384075人看过 -
0糖低脂蔓越莓饼干|新手入门烤箱美食
21842人看过 -
鲜美脆嫩的酱爆鱿鱼
236821人看过 -
炒豆芽
80659人看过 -
酱熏排骨
79843人看过