月子餐——鸡蛋甜酒
浏览 119029 · 收藏 640
将做法保存到手机
广州人月子必吃的补品——糯米甜酒 南方称为糯米 北方多称为江米 糯米甜酒是特色传统名小吃,糯米甜酒温中益气、补气养颜、含有19种氨基酸,糖度和酸度比较适中、酒精度含量低、具有较高的营养价值,是孕产妇和身体虚弱者的日常滋补佳品; 我月子里吃的是鸡蛋甜酒和黑枣甜酒 ①鸡蛋甜酒需要的时间比较长,一般都是发现怀上了就要开始准备了 ②黑枣甜酒可以5个月的时候做 (ps:这篇文章是做法 后期会发一篇如何吃才能补)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
鸡蛋甜酒1.糯米洗净煮熟后打散冷却到不烫手2.酒曲碾碎加入糯米饭中搅拌3.倒入无油无盐无水的罐子中密封发酵7天以上(夏天七天,冬天最好用棉被包裹半个月)4.七天后加入洗净晾干的土鸡蛋密封半年以上黑枣甜酒同上,只是把鸡蛋换成黑枣或者红枣 可以放点构杞甜酒同上,去掉步骤4即可
小贴士
甜酒只要不变酸泡越久越好 不一定要坐月子吃,平时偶尔炖点吃皮肤会很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-04
换个做法
鸡蛋甜酒的其他做法
鸡蛋甜酒的相关分类
鸡蛋甜酒的相关推荐
-
月子餐:通草黄花菜瘦肉汤(通乳催奶)
1814796人看过 -
【steak pie 英式牛肉派】传统英式料理
280824人看过 -
零食葱油饼
8526人看过 -
厚椰乳拿铁|学会就不用去咖啡店了
27458人看过 -
菜团子
74756人看过 -
虾酱
35760人看过 -
糖醋鸡柳,番茄酱版,酸甜可口,下饭必备!
213526人看过 -
糖醋鸡柳
20583258人看过 -
#人人能开小吃店#双皮奶
1076925人看过 -
广东丨广式叉烧包
139533人看过 -
超级好吃的蘑菇花生肉酱
21032人看过 -
糖醋鸡柳
268160人看过