番茄莜面鱼鱼
上次外面吃一碗就20几块,正好别人给了莜面粉自己试着做一做~
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步骤1/5
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主要是莜面粉啦,用筷子和开水慢慢混成棉絮状,慢慢揉成面团不用很光滑。放置5-10分钟。
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步骤2/5
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像弄饺子皮一样,拿一小块面团,揉成长条,揪成小指头大小即可。放在手心双手搓成鱼鱼。
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步骤3/5
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上锅蒸15-25分钟即可。
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步骤4/5
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蒸的时候就可以同时把蔬菜切好热锅烧油 先炒鸡蛋加入葱姜蒜翻炒加入西红柿,柿子椒等蔬菜翻炒 熟透加盐、生抽、老抽、鸡精、白胡椒等调味。兑上半锅水继续煮就可以啦。出锅时洒点香油和葱花即可。蔬菜不是固定的 用时令蔬菜就可以啦。
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最后一步
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成品就是这样啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-03
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