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抹茶牛奶酱的做法

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抹茶牛奶酱

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百搭实用的抹茶牛奶酱，香甜而不泥，抹茶控一定不能错过，用他来抹面包..夹饼干..调饮料..总之你能想到的它能都可以~

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抹茶液：

、

牛奶 50ml

、

抹茶粉 10g

、

牛奶酱：

、

牛奶 150ml

、

淡奶油 100ml

、

白砂糖 60g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材
步骤2/11 点击查看大图
抹茶液的牛奶加热，加入抹茶粉拌匀至细腻无颗粒，可以过筛一下会更细腻，不过筛也没什么关系多搅拌一会就行。
步骤3/11 点击查看大图
牛奶酱的材料全部混合倒入奶锅。
步骤4/11 点击查看大图
置于火上，煮开后转小火不停的兜底搅拌，直到煮至浓稠的炼乳状，如图（大约需要15分钟，我是中小火切换熬的）
步骤5/11 点击查看大图
将抹茶液倒入牛奶酱中
步骤6/11 点击查看大图
继续用小火煮开即可。
步骤7/11 点击查看大图
做好的酱放入干净的容器，放入冰箱冷藏保存即可。抹茶牛奶酱冷却后会更加浓稠。
步骤8/11 点击查看大图
成品
步骤9/11 点击查看大图
成品
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

我悄悄的告诉你，刷锅水也非常好喝。前提是你要煮开在喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-03

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