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西米布丁杯的做法

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西米布丁杯

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颜值和美味并存的布丁杯，来一个作为下午茶吧！

食材清单加入采购清单

全脂牛奶 730 克

、

新鲜蓝莓 150 克

、

西米 1/3 杯

、

蛋黄 2个

、

白糖 50 克

、

香草精 1 茶匙

、

盐适量

、

果酱 1/2 杯

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
在一个中等大小的锅里，加入1杯全脂牛奶 (730 gram) 和西米 (1/3 cup) ，浸泡1小时。
步骤2/11 点击查看大图
加入剩下全脂牛奶 (730 gram) 。
步骤3/11 点击查看大图
加入白糖 (50 gram) 。
步骤4/11 点击查看大图
加入蛋黄 (2 ) 。
步骤5/11 点击查看大图
加入香草精 (1 teaspoon) 和盐 ( to taste) 。
步骤6/11 点击查看大图
中火加热，并不断搅拌直至混合物开始沸腾，转小火继续煮直到布丁変稠，西米柔软到可以食用，大约要煮15分钟。
步骤7/11 点击查看大图
让混合物在炉子上冷却15分钟，然后放入冰箱冷藏2小时。
步骤8/11 点击查看大图
舀2汤匙果酱到杯子中。
步骤9/11 点击查看大图
轻轻地舀入2/3杯冰箱中拿出来的布丁。
步骤10/11 点击查看大图
放上1/4杯蓝莓 (150 gram) ，在剩下的3个杯子中重复步骤8-10。
最后一步点击查看大图
享用吧！

小贴士

西米放入水里不用煮熟，因为后面还要放入烤箱焗。喜欢奶味浓郁的就加鲜奶油吧，牛奶做出来的就嫩滑一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-02

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