健康土豆泥基本款
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真正的好厨师应该是我们的妈妈,只有她会毕生追求少盐少油,低脂低糖,但不失风味的美食。这道土豆泥传承自我老妈,没有蛋黄酱,更没有黄油,奶油,只有一点点的盐,黑胡椒和橄榄油,味道一样很赞。这是基本款的做法,大家可根据营养需求搭配洋葱粒(搅拌时候放入生的洋葱粒),或者鸡蛋碎(煮鸡蛋切碎一起搅拌),一样好好味!希望大家吃的健康
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将土豆削皮,切成小款。开锅后上锅蒸制20分钟左右
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步骤2/3
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根据喜欢的口感进行搅拌,如果喜欢细腻的还可以过一下筛,反复挤压几次出来的土豆泥会很细。但是我喜欢有点颗粒感的,所以杵几下就好。
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最后一步
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如果要进行其他食物的搭配(比如洋葱,或者鸡蛋),这个时候就可以伴进去了。那么这道健康土豆泥就完成了。放凉以后可以放在冰箱里,用于佐食,好好味啊!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-02
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