玉米番茄果挞
如果这份果塔看起来还不够诱人，那么当你把它从烤箱拿出来的那一刻，你一定会觉得它超级诱人的！
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步骤1/16
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将 黄油 (120 克)切块。
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步骤2/16
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将优质研磨玉米粉 (1/2 杯)、全麦面粉 (120 克)、盐 (1 茶匙)和切块黄油加入搅拌机，搅拌至至混合物像潮湿的沙子一样。
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步骤3/16
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加入 冰水 (3 汤匙)，再次搅拌。
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步骤4/16
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取出面糊，放在保鲜膜上，用手捏成球型，包好。
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步骤5/16
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压平成圆盘状，在冰箱里冷冻1-2小时。
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步骤6/16
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将 甜洋葱 (1 个) 一切为二，再切成薄片。
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步骤7/16
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平底锅小火加热，加入 黄油 (2 汤匙)，再加入洋葱，煎45分钟~1小时，时不时搅拌一下，直到洋葱变成金黄色，可以加入一小撮盐调味。
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步骤8/16
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烧洋葱的时候，磨碎 格鲁耶尔干酪 (115 克)和 高德干酪 (115 克)。
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步骤9/16
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将玉米粒从 新鲜玉米 (1 根)上剥下来。
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步骤10/16
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将中等大小西红柿 (2 个)切成直径0.6厘米的片，在厨房纸上沥干多余的水分。
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步骤11/16
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将生面团从冰箱取出，在上面撒上面粉，用擀面杖、酒瓶或玻璃瓶擀成0.3~0.6厘米厚的圆形面皮。
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步骤12/16
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在面皮中央均匀撒上奶酪，边缘处留一点空隙，在奶酪上撒上煎好的洋葱。
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步骤13/16
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将切片番茄和玉米粒放在洋葱上，折起面皮。
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步骤14/16
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混合 鸡蛋 (1 个)和 牛奶 (1 茶匙) ，搅打均匀，加一小撮研磨 胡椒 ( 适量)粉调味。
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步骤15/16
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在面皮上刷上蛋液，放入烤箱烤30-35分钟，直到面皮呈金黄色。
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最后一步
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烤好后先冷却，将 新鲜罗勒叶 (1 把)切碎，和 胡椒 ( 适量)一起撒在果塔上，享用吧！
尽量热的时候快点吃，等凉了味道没有热的好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-01
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