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自制炸鸡翅的做法

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自制炸鸡翅

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鸡翅中 10个

、

鸡蛋一个

、

葱、姜、蒜适量

、

蚝油适量

、

生抽和老抽适量

、

胡椒粉适量

、

蚝油适量

、

盐少许

、

白糖少许

、

生粉适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
腌制，生抽老抽蚝油各一勺，胡椒粉和盐白糖少许，姜片和葱段放入，把鸡翅上用牙签扎小孔好入味，放冰箱冷藏腌制一下午，鸡翅腌制的照片忘记拍了，这是一起腌制的鸡胸肉图片，我是顺便炸了一些鸡排。
步骤2/4 点击查看大图
腌制好之后把多余的汤汁倒掉控干，先裹上生粉，再沾取鸡蛋液，最后裹上面包糠。
步骤3/4 点击查看大图
油锅冒泡就可以下锅炸了，鸡翅变金黄色就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
配上番茄酱或者自己喜欢的配料都可以。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-01

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