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金蒜耗油西兰花的做法

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金蒜耗油西兰花

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西兰花最简单的做法就是白灼，不论是看还是吃绝对的小清新，白灼是让食材保持最原始本真鲜味的一种烹饪技法，我的微信公号【个性胜过姿色】回复：美食，上万道美食菜谱打包送给你，还有各种小吃配方只需要几味调料和简单几个步骤，就能制作出清甜鲜嫩的口感，没有过多的修饰却能做出最自然鲜美的口感。

食材清单加入采购清单

西兰花一个

、

蒜末一勺

、

耗油 1勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
锅内倒入少许油烧热，放入蒜末爆香
步骤3/13 点击查看大图
炒至金黄酥脆捞出
步骤4/13 点击查看大图
将西兰花浸泡洗净，掰散花瓣，可以用刀助力
步骤5/13 点击查看大图
烧热水，水中加入少许食盐，食用油，放入西兰花，焯水烫熟
步骤6/13 点击查看大图
捞出西兰花过凉水，摆盘
步骤7/13 点击查看大图
将酱油，蚝油，白糖，盐、鸡粉、少许水放入碗内混合，放入微波炉叮一下，或者倒入小奶锅里煮开
步骤8/13 点击查看大图
将酱汁浇到西兰花上，撒上酥脆的蒜蓉即可
步骤9/13 点击查看大图
其实挺简单的，亲们可以试试啊
步骤10/13 点击查看大图
味道很不错，而且很健康。
步骤11/13 点击查看大图
这是一道快手菜，营养美味，塑身妹妹的好选择
步骤12/13 点击查看大图
现在流行'蒸'、'煮'更健康嘛，大家不妨试试做哦
最后一步点击查看大图
我的微信公号【个性胜过姿色】回复：美食，上万道美食菜谱打包送给你，还有各种小吃配方

小贴士

◆ 每次运动后都会大量排汗，人体微量元素也严重流失，而进食西兰花能及时的补充 ◆ 酱油可代替了盐的用量，配酱汁时记得别咸了 ◆ 焯烫西兰花的时候，放点盐，油让食材卖相更亮 ◆ 蒜末炸至金黄就要抓紧捞出要不然就容易糊了 ◆ 西兰花焯好后，最好是过一下凉开水，一来保持色泽翠绿，二来保持口感爽脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-01

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