白菜心拌海蜇头
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。
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步骤1/8
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即食海蜇头取出冲洗干净
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白菜心切成丝
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大蒜捣成蒜泥
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海蜇,白菜放入盆中,香菜切成小段加入
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再加入蒜泥,米醋,盐,鸡精,香油
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拌匀即可
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成品
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最后一步
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成品
用干海蜇也可以,记得泡发时候多换几次水,干海蜇会很咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-01
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