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柠檬清酒浸花螺

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夏天酸爽开胃凉菜。这道菜,用网络美食家的语言,那就是前调香茅提神、中调葱头辛香、后调清甜回味,鲜味贯穿始终,充分刺激夏日发惰的味蕾,酸辣醒脑。佐以花香味的气泡清酒,各种香气在舌尖一直打转。
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小贴士

柠檬、香茅是泰国菜里最常见的香料;清酒、味淋、昆布酱油是地道的日本酱料。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-07-31

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