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凉拌手撕杏鲍菇的做法

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凉拌手撕杏鲍菇

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炎热的夏天吃什么，手撕杏鲍菇快手菜，超简单，又美味！杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 3个

、

小葱 2颗

、

蒜瓣 2个

、

酱油 2勺

、

香油几滴

、

盐巴适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
杏鲍菇洗净，每个都从中间切开(为了更快速的蒸熟)，放在蒸锅里蒸10分钟左右熟即可！然后放凉用手撕成条状备用！葱已经切小段备用！
步骤2/4 点击查看大图
调凉拌汁，蒜瓣捣成蒜泥(注:捣之前加少许盐，会防止蒜蹦跑))，然后加入2勺酱油，几滴香油，喜欢吃辣椒的可以放一点辣椒，搅拌均匀之后，浇在杏鲍菇上。
步骤3/4 点击查看大图
将汁搅拌均匀即可食用了，非常简单的快手菜！
最后一步点击查看大图
爱吃辣椒可以加入辣椒段。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-31

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