培根吐司芝士烧
几年前看过的一部美国专为培根拍的纪录片，《培根王国》。每一集都会跟着一个特别可爱的胖胖大叔，吃不同的培根美食。大叔说他每餐必有培根，连平时的小零食都是培根脆片。我还偷学到他这个培根脆片的做法啦，整条培根在高温爱抚下慢慢收缩起皱，肉片的边缘开始变硬起焦，烤得香香脆脆。油脂全烤出来以后培根就剩下浓郁的熏香，吃起来特别让人上瘾~
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步骤1/9
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取两片培根并排横放。
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步骤2/9
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再取两片竖着排列好。
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步骤3/9
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放上1片吐司，1片芝士，再加1片吐司。吐司尽量买小片的，太大的话培根不容易包起来。也可以像我一样买整条吐司自己切片，大小比较好控制。
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步骤4/9
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用培根边缘把吐司包裹起来。怕散开可以用牙签固定下，但吃的时候要小心。
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步骤5/9
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平底锅倒一丢丢油烧热，油不用太多，煎的时候培根本身也会出油。
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步骤6/9
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开小火把吐司放进去，注意培根收口冲下。
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步骤7/9
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煎到培根收缩，底部变色就翻面继续煎。
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步骤8/9
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外围的四个边也要煎到，等培根完全熟了就可以取出来啦。
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最后一步
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对半切开还能看到融化的芝士，咬一口超满足！
煎的时候，没有减肥烦恼的话用黄油更好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-31
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