新手烘焙——全麦欧包
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
水、酵母、糖混合15秒/速度3;加面粉,盐2分钟揉面。
-
步骤2/18
点击查看大图
加橄榄油,2分钟揉面。
-
步骤3/18
点击查看大图
加入自己喜欢的干果,30秒揉面。
-
步骤4/18
点击查看大图
面团滚圆。
-
步骤5/18
点击查看大图
常温30度发酵40分钟。
-
步骤6/18
点击查看大图
用手指蘸些面粉往面团中间戳个洞不回缩即可。
-
步骤7/18
点击查看大图
案板上放些面粉把面团分为四等份,每一份擀成椭圆形。
-
步骤8/18
点击查看大图
从底部往回卷,一边卷一边把边角往里收。
-
步骤9/18
点击查看大图
卷好放烤盘里进行二次发酵,这个过程大约需要20分钟。
-
步骤10/18
点击查看大图
发酵至两倍大左右,用锋利的割刀在上面划纹路,撒些面粉。
-
步骤11/18
点击查看大图
入预热好的烤箱,180℃30分钟。
-
步骤12/18
点击查看大图
闻到香味,出炉了。
-
步骤13/18
点击查看大图
看,花纹还是很漂亮的。
-
步骤14/18
点击查看大图
是不是很诱人咧!
-
步骤15/18
点击查看大图
产品图
-
步骤16/18
点击查看大图
产品图
-
步骤17/18
点击查看大图
产品图
-
最后一步
点击查看大图
产品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-30
全麦欧包的其他做法
-
#皇后红玫瑰花式做法#肉桂苹果全麦欧包
-
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#全麦欧包
-
坚果全麦欧包
-
#安佳新年聚会食谱# 德式啤酒无油无糖黑全麦欧包(低温发酵)
-
#少盐饮食 轻松生活#无糖无油全麦欧包(一次发酵)
-
#COUSS(卡士)烤箱CO-960A#全麦欧包
全麦欧包的相关分类
全麦欧包的相关推荐
-
海绵蛋糕(美善品食谱)
85076人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5734257人看过 -
#秋天怎么吃#轻松出手套膜,松软香甜的牛奶面包一学就会
302643人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16393007人看过 -
枇杷罐头
108613人看过 -
用烤箱烤香酥掉渣入口即化的葱香曲奇
70621人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸辣鸡丝面
122341人看过 -
肠仔包 | 完爆面包店,烘焙新手也能100%成功
31132人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#提拉米苏
196093人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
433029人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的香菇胡萝卜炒鸡蛋
673697人看过 -
一蒸一卷就搞定!香甜软糯,两盘都不够~
235058人看过