别再给宝宝喝白粥了，营养差太多！这样做好吃又补铁！

浏览 140067 · 收藏 1637

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

粗粮营养粥参考月龄：11M+ 今天煮粥时我特意加了点糙米，它是稻谷脱壳后的米粒，保留了天然的麦麸和胚芽，营养价值远高于精白米，不仅含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维，还有丰富的微量元素。

食材清单加入采购清单

猪肝 30克

、

糙米 30克

、

番茄 50克

、

油麦菜叶 10克

、

宝宝粥米 30克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：猪肝30克糙米30克番茄50克油麦菜叶10克宝宝粥米30克
步骤2/15 点击查看大图
糙米清水浸泡1小时；猪肝放入冷却后的生姜水，浸泡1小时。»猪肝划十字纹，更容易去除猪肝中的杂质和血水，用生姜水浸泡可以更好的去除腥味。»生姜水的制作方法：生姜切片用开水冲泡，冷却至常温后使用。
步骤3/15 点击查看大图
将浸泡好的糙米倒入辅食机中，再倒入150毫升清水，搅打细腻。»糙米要多搅打一会儿，打得碎一点，有助于宝宝咀嚼与消化。
步骤4/15 点击查看大图
搅打细腻的糙米糊倒入奶锅中，再倒入洗净的宝宝粥米。
步骤5/15 点击查看大图
锅中倒入300毫升清水，开大火，熬煮20分钟。»同款电陶炉开12档。
步骤6/15 点击查看大图
另起一锅，将浸泡好的猪肝放入冷水锅中，再放入生姜片。»放入生姜片可以去腥哦~
步骤7/15 点击查看大图
电陶炉开大火焯水，中途撇去浮沫，水开后再煮5分钟。»同款电陶炉开12档。
步骤8/15 点击查看大图
猪肝撕去筋膜。»猪肝中的筋膜宝宝肠胃消化不了，需要去掉哦~
步骤9/15 点击查看大图
猪肝切小丁。»宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定猪肝丁的大小。
步骤10/15 点击查看大图
起锅烧水，水开后，放入油麦菜叶焯水2分钟。»油麦菜叶焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。
步骤11/15 点击查看大图
焯水后，将油麦菜叶切丝。»宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定菜叶的粗细。
步骤12/15 点击查看大图
番茄去皮去蒂、切小丁。»番茄顶部划十字后，开水浸泡10分钟，更容易去皮哦~
步骤13/15 点击查看大图
粥锅中分别倒入猪肝丁、番茄丁，煮5分钟。
步骤14/15 点击查看大图
倒入菜叶丝，再煮3分钟。»由于蔬菜的耐煮性不同，所以要后放。»妈妈们要边煮边搅拌，以免糊锅哦~
最后一步点击查看大图
这道粗粮粥，清爽又营养，特别适合夏天吃。尤其是番茄的加入，使单调的米粥变得酸甜开胃，宝宝吃一口就停不下来了~