早餐蛋奶挞
偶像剧里,男主带女主在夏天去吃火锅,说:“那家店一年四季都是营业的,他们有一款情侣锅,听说很好吃,想带你去吃很久了,等不及冬天。”看到这一幕的时候我正准备从被窝里钻出来,听到这腻人的情话好像身体被掏空,胃腹显得更加空荡,咕噜着发出求救信号。等不及出去买了!跑街十里,不如做个早餐撩自己!
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步骤1/8
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土豆擦成细丝。
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步骤2/8
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松茸切片,青红椒、培根都切成小丁。
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步骤3/8
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2个鸡蛋加牛奶、盐、黑胡椒,搅拌均匀。
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步骤4/8
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准备1个耐热的马克杯,刷一层薄油,方便之后脱模。
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步骤5/8
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先把土豆丝放进去垫底,然后撒上一层马苏里拉芝士。再依次放进青红椒、松茸、培根碎。最后把蛋奶液倒进去。
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步骤6/8
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放进预热好的烤箱里,200度中层上下火烤25分钟,过程中蛋奶挞会逐渐膨胀。
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步骤7/8
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烤好取出来冷却一会,等蛋奶挞稍微收缩一下。
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最后一步
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倒扣在盘子里就可以啦。
没有马克杯用烤碗也是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-30
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