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沙茶酱虾仁炒面

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荷妈美食

凉面吃过不少，炒面却很少吃，正好家里有一袋虾仁，将就冰箱里的余菜，做了这个口味的炒面，有荤有素，也不失营养，三伏天吃也正好。 此面做法也简单，只用沙酱酱就能做，味道非常鲜香。喜欢的可以试试！
食材清单 加入采购清单
碱面 200g
、
香菇 2朵
、
青红椒 各1个
、
小洋葱 半个
、
姜 小块
、
虾仁 100g
、
皇牌沙茶酱 2勺
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
柠檬汁 少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

面条可以用意面或挂面。 煮面条时不要太软，有点白心时捞出过凉水 酱料可以先放碗里，加水稀释一下调味更好，我家口味便淡，所以没有另外加盐。沙茶酱本身是一款复合酱料，有它足够。口味偏重的可加点盐调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-29

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