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麻辣小龙虾

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微笑的厨娘

一周内做了三次……
食材清单 加入采购清单
小龙虾 4斤
、
花椒 25克
、
干辣椒段 60克
、
大蒜 40克
、
姜片 10克
、
八角 3-4个
、
桂皮 5克
、
香叶 5克
、
盐 15克
、
植物油 200ml
、
啤酒 250ml
、
蚝油 少许
、
酱油 少许
、
白芷 3g
、
孜然 50g
、
白糖 少许
、
食盐 少许
烹饪步骤
小贴士

麻辣小龙虾最重要得入味，所以调料要足才好入味。对了，前期清洗和剪背部挺麻烦，需要耐心。在炒之前还需要开水冒一下。其实做一次就会了，非常简单。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-29

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