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鸡蛋灌饼的做法

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鸡蛋灌饼

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面粉

、

牛奶

、

清水适量

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
热水加牛奶100ml，加入面粉，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，保鲜膜覆盖常温醒发30分钟。
步骤2/9 点击查看大图
面团揉到感觉有些发硬，劲道，一分为三。
步骤3/9 点击查看大图
用擀面杖擀成如图的形状，抹上食用油。卷成小卷。
步骤4/9 点击查看大图
把小卷压平，擀成圆形饼状。
步骤5/9 点击查看大图
锅内刷油，放入面饼。注意两面都要翻一下，切记不要一面一直煎。注意用小火。
步骤6/9 点击查看大图
面饼会鼓起一个包，用筷子把这个包戳开，然后倒入蛋液。
步骤7/9 点击查看大图
两面煎一下
步骤8/9 点击查看大图
放上你喜欢的配料，没有生菜用了紫甘蓝。
最后一步点击查看大图
美味的鸡蛋灌饼做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-07

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