年茶饭必备-干炸丸子的做法

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年茶饭必备-干炸丸子

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食材清单加入采购清单

五花肉肉馅 2斤

、

馒头三个

、

土豆 6个

、

鸡蛋 6个

、

黄萝卜一根

、

葱一把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
2斤肉馅加入三个馒头，馒头磨碎
步骤2/8 点击查看大图
把土豆和萝卜磨碎加水用笼布困出碎沫困出的水不要倒，让沉淀淀粉，加入肉馅加6个鸡蛋
步骤3/8 点击查看大图
加入一大把葱姜面花椒面茴香面盐
步骤4/8 点击查看大图
土豆沫捞出沉淀的淀粉抠出放入肉馅
步骤5/8 点击查看大图
淀粉加入再加入一大把干淀粉和适量盐
步骤6/8 点击查看大图
用手搅成这样
步骤7/8 点击查看大图
起锅烧油虎口挤出肉圆子炸至金黄捞出
最后一步点击查看大图
好呲~

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

炸的时候一次多挤进去一些，然后等这一锅炸出再放一锅。有鸡蛋所以炸到后面油锅会起泡，小心溢锅❤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-29

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