古法冬瓜茶
小时候最爱喝的饮料就是冬瓜茶啦。那时候总是盼望着夏天的到来,因为可以光明正大地喝很多很多的冬瓜茶。前不久在市场看到了有冬瓜卖,突然就很想自己做做冬瓜茶。于是有了今天这道食谱。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
将冬瓜外皮用海绵清洗干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
连皮带籽切成小块。
-
步骤3/10
点击查看大图
将冬瓜块放入九阳奶锅中,红糖敲碎之后撒上去,并拌匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
盖上盖子,腌制2个小时,期间多次搅拌。
-
步骤5/10
点击查看大图
等到冬瓜出水,红糖稍微融化即腌制好。
-
步骤6/10
点击查看大图
大火烧开之后转小火煮1个小时。
-
步骤7/10
点击查看大图
刚烧开不久,表面会有这些泡沫,记得要舀掉哦。
-
步骤8/10
点击查看大图
一直煮到冬瓜变得透明,颜色变深,糖浆比较浓稠状态即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
熬好的冬瓜茶用筛网过滤一下,记得用勺子尽力地压压冬瓜肉,尽量把每一滴糖浆都挤出来。
-
最后一步
点击查看大图
过滤好的冬瓜茶冰箱冷藏保存,喝的时候加入温水或者冰水稀释到你喜欢的甜度即可。
1.冬瓜的皮和籽不要去掉,一起熬制。
2.熬冬瓜茶期间,不要加水,所以一定要小火熬煮。
3.做好的冬瓜茶冰箱冷藏可以保存1个星期左右。
4.请使用不沾奶锅来熬煮。
5.红糖的量不要再增加,否则就是在喝红糖水而已。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-29
古法冬瓜茶的其他做法
古法冬瓜茶的相关分类
古法冬瓜茶的相关推荐
-
消暑冬瓜茶 | 1岁以上
326184人看过 -
冬瓜茶
712482人看过 -
陈皮生姜冬瓜茶
41753人看过 -
冬瓜茶----自制健康茶饮
83811人看过 -
冬瓜茶
267781人看过 -
补气血祛湿气的台湾酿冬瓜茶
64783人看过 -
奶盖冬瓜茶
149540人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#冬瓜茶(浓缩冬瓜糖浆)
179336人看过 -
苹果冬瓜茶
163861人看过 -
香辣牙签肉
393045人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#台湾古早味冬瓜茶|降火消肿
218505人看过 -
自制冬瓜茶
527420人看过