缤纷甜甜圈
缤纷甜甜圈，不油炸，不揉面，不担心蛋白消泡。只需要一个甜甜圈模具。蛋糕版甜甜圈。花衣服随意给它穿。哄娃神器！
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步骤1/18
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牛奶放入容器中，黄油融化后倒入牛奶中
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步骤2/18
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加入配方中的糖，搅拌至糖融化
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步骤3/18
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加入酸奶，搅拌均匀
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步骤4/18
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加过酸奶后，溶液会越搅拌越粘稠
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步骤5/18
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加入全蛋和盐，搅打均匀。（图片双蛋为双份的量）
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步骤6/18
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低粉与泡打粉事先混合
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步骤7/18
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将混合好的低粉筛入蛋液中，搅拌均匀
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步骤8/18
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待容器中没有干粉，面糊呈细腻状，盖上保鲜膜静置20分钟
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步骤9/18
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静置后装入裱花袋中
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步骤10/18
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甜甜圈模具涂上一层黄油，放入冰箱冷藏10分钟
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步骤11/18
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将面糊挤入到模具中，七八分满即可。
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步骤12/18
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烤箱170度，20至25分钟。具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。
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步骤13/18
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出炉后，轻拍模具底部，直接脱模于晾架上
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步骤14/18
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这里以黑巧克力为例，将黑巧克力隔水融化，水温不可超过60度。待巧克力完全融化，且搅拌顺滑后。将甜甜圈正面向下，放入黑巧克力中。
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步骤15/18
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轻按甜甜圈，提起反过来置于晾架上。装饰你喜欢的糖珠即可。
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步骤16/18
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装饰可以随心所欲，开动你的创造力吧。
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步骤17/18
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亦可发挥你的想象力，烤好甜甜圈后，制作你喜欢奶冻，将甜甜圈放入奶冻中。脱模后，甜甜圈就戴上了奶冻帽子。好吃好玩。
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最后一步
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密封保存
1、 巧克力可以选择市售的有颜色纯可可脂的巧克力，也可以用白色调温巧克力加色素调节。
2、 装饰多种多样，除了专用的各种糖珠外，杏仁片，坚果碎，黄油脆片等等都可以
3、 融化巧克力的量，不建议太少。少了会蘸不饱满。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-27
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