美味甜甜圈
由于第一次做,所以食材用量掌握不是那么好,总之,和面的时候,食材用量的多少亲爱的们自己发挥一下
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步骤1/9
牛奶加入糖,蜂蜜,隔水加热到糖融化,鸡蛋打散,放入温的牛奶混合液中,太热鸡蛋就熟了,黄油隔水融化再加到混合液中
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步骤2/9
低筋粉中加入泡打粉,酵母粉混合一下,用混合液和面(由于面粉用量不准确,所以别完全按照这个食材用量做,除了面粉牛奶其他都是准确的)揉成光滑的面团后,放到温暖处发酵至面团变1.5-2倍大,然后放小苏打揉匀,再醒15-20分钟
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步骤3/9
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由于没有模具,所以自己挖的洞,形状不是那么好看(没有模具的亲,洞尽量挖大点,要不炸的时候,洞就看的不明显了有模具的可以飘过了)
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步骤4/9
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都做成甜甜圈胚,放至10-15分钟
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步骤5/9
油烧至七成热,改小火,放入甜甜圈,炸至金黄捞出(火大的话外边熟里面不熟,所以一定要小火哦)
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步骤6/9
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黑白巧克力加入适量牛奶分别隔水融化,将炸好的甜甜圈粘上巧克力,然后放上彩色装饰糖粒
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步骤7/9
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成品图
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
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