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焦溜丸子的做法

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焦溜丸子

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丸子若干

、

黄瓜适量

、

泡发木耳适量

、

冬笋适量

、

生抽适量

、

老抽丁丁点儿

、

米醋丁丁点儿

、

盐适量

、

白糖适量

、

葱米适量

、

姜mi 适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
丸子是我之前炸出来放在冰箱冷冻的
步骤2/9 点击查看大图
如果你是现炸的丸子无需这步我是提前炸好放在冰箱冷冻的丸子提前拿出来解冻后凉油下丸子开大火炸制丸子使其外酥里嫩
步骤3/9 点击查看大图
冬笋切片焯水
步骤4/9 点击查看大图
木耳提前凉水泡发焯水
步骤5/9 点击查看大图
黄瓜切菱形片配料合集
步骤6/9 点击查看大图
热锅凉油煸炒葱姜米
步骤7/9 点击查看大图
倒入生抽老抽米醋白糖盐调味后下冬笋和木耳
步骤8/9 点击查看大图
下入炸好的丸子
最后一步点击查看大图
出锅前勾芡下黄瓜片淋明油使其有光泽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-27

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