薯条的做法

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薯条

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土豆 1个

、

盐 10g

、

淀粉适量

、

黄油 15g

、

牛奶 100ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆切条，大概筷子差不多粗细就可以啦，清水泡半小时就差不多
步骤2/8 点击查看大图
锅里加盐烧开水，放进土豆煮八成熟差不多2分钟-3分钟
步骤3/8 点击查看大图
凉水降温
步骤4/8 点击查看大图
这里需要放200ml牛奶泡一下放进冰箱冷藏三小时～然后拿出来沥干水分再放冷冻2小时-3小时就可以，土豆条变硬就可以了…
步骤5/8 点击查看大图
拿出土豆条，均匀裹上淀粉
步骤6/8 点击查看大图
油温大概170度，放入黄油……下锅炸
步骤7/8 点击查看大图
不用等着金黄色，那样太过了，这个颜色正好
最后一步点击查看大图
盛出即可，伴点番茄酱，比外面买的即放心又好吃……味道纯正

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-27

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